Struktura dębu Dąb jest najlepszym gatunkiem drewna budowlanego spośród krajowych drzew liściastych o pięknej strukturze.

Najczęściej stolarkę dębową wykonuje się do obiektów ekskluzywnych, stylizowanych i zabytkowych. Popularne jest także wykorzystanie do produkcji schodów i drzwi dębowych.
Struktura dębu
Parametry drewna dębowego:

Gęstość: około 710 kg/m3.

Twardność w skali Brinella wyrażona w megapaskalach to około: